Полезно ли детям вегетарианство?
Диетологи, ученые и врачи по всему миру признают положительное влияние правильного сбалансированного вегетарианского питания при лечении, а также восстановительного периода после различных заболеваний.
Полезно ли детям вегетарианство?
С каждым годом тема вегетарианства становится популярней, ей посвящают форумы, проводят исследования и создают научные труды.
Диетологи, ученые и врачи по всему миру признают положительное влияние правильного сбалансированного вегетарианского питания при лечении, а также восстановительного периода после различных заболеваний.
Растительная пища, которая входит в основу вегетарианского питания легко усваивается организмом, способствует замедлению старения клеток головного мозга, увеличивает выносливость организма и повышает иммунитет.
Какой вид вегетарианства выбрать для ребенка?
Причины, по которым люди отказываются от потребления животной пищи могут быть самыми разными: от желания вести здоровый образ жизни до религиозных взглядов.
Но прежде, чем сделать выбор за своего ребенка необходимо тщательно ознакомиться с их типами и взвесить все положительные и отрицательные стороны вегетарианства.
Ово-лакто-вегетарианство. Самая популярная и лояльная разновидность вегетарианства, при котором из рациона исключается вся животная пища, но допускается к употреблению молочная продукция, яйца, мед. При таком питании в организм поступают необходимые животные белки, незаменимые аминокислоты, кальций, витамин Д.
Ово-вегетарианство. Как и оволактовегетарианство разрешает употреблять яйца и мёд, но при этом запрещается включать в рацион молоко. Приверженец вегетарианства убежден, что неоплодотворенные яйца не несут вреда животным.
Лакто-вегетарианство. Более строгая разновидность вегетарианства, при котором из рациона исключается вся животная пища, кроме молочной. Однако, употребление яиц запрещается. При лактовегетарианстве быстро снижаются показатели холестерина в крови, при этом организм насыщается достаточным количеством кальция, витамина Д, аминокислотами.
Веганство. Строгая схема, при которой веган отказывается от любой пищи, имеющее животное происхождение. Из соображений этики, приверженцы веганства исключают не только продуты, но и вещи, при производстве которых могут пострадать животные.
Пескетарианство. Этот принцип питания призывает не употреблять в пищу мяса теплокровных существ. В рационе могут употребляться рыба, моллюски, крабы. Приверженцы вегетарианства считают, что теплокровные животные могут негативно влиять на организм из-за наличия в них насыщенных жиров.
Поллотарианство. Вариант вегетарианства, который исключает из рациона красное мясо млекопитающих и допускается к употреблению мясо птицы, рыба, яйца, молоко.
Сыроедение. Достаточно тяжелый вид вегетарианства, его называют также – живое питание. При сыроедении исключаются все животные продукты, а растительная пища не обрабатывается термически.
Фрукторианство. Такая система питания возможна только для тех, кто готов употреблять в свой рацион только плоды растений и зелени, орехи и семечки в зеленом виде.
Моносыроедение. Разновидность сыроедения, при котором продукты не смешиваются между собой.
Флекситарианство. Многие считают, что этот тип питания является «полувегетарианство» и не поддерживается среди представителей веганов и вегетарианцев из-за возможности употреблять в своем рационе мясо.
Польза вегетарианства для детей
Согласно последним исследованиям, в мире избыточный вес имеет уже 25 млн. дошкольников и 155 млн. детей школьного возраста. Всё чаще у детей стали обнаруживать показатели повышенного холестерина и артериальной деформации, которые напрямую указывают на проблемы сердечно-сосудистых заболеваний у ребенка.
Мясо, выращенное промышленным способом с применением антибиотиков и стимулятора роста, полки, заполненные товарами с искусственными пищевыми добавками – всё это влияет на растущий организм, вызывая проблемы.
Вегетарианство подразумевает исключение из рациона малыша «химии» и употребление свежих фруктов, ягод, овощей и сухофруктов. В такой еде содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, клетчатки, полезная фруктоза, которая не вызывает кариес и аллергию.
Отмечают, что дети-вегетарианцы более спокойные и внимательные, их мозг своевременно получает своё питание, не забирая у других клеток необходимые им вещества.
Минусы вегетарианства у детей
Вегетарианское здоровое питание для детей имеет также и отрицательную сторону для растущего организма.
Детям важно получать все необходимые минералы: витамин В, магний, фосфор, железо, сера, кальций, цинк и другие полезные вещества. Но, такие витамины, как В12, Д, А, железо, отвечающие за формирования зубов и скелета, защищающие от анемии, недомогания, утомляемости, падения зрения, вырабатываются только при наличии в кишечнике животных белков и жиров, которые содержатся в пище животного происхождения.
Именно, поэтому зачастую дети-вегетарианцы отстают в физическом развитии от своих сверстников.
Меню ребенка вегетарианца
Во время вегетарианства необходимо внимательно и правильно составлять меню ребенка. Важно следить, чтобы рацион содержал достаточное количество калорий для оптимального набора веса маленького вегетарианца.
Обязательно изучите веганские продукты, которые с легкостью смогут заменить ребенку еду животного происхождения.
Продукция для веганов и вегетарианцев Солюшен Ингредиентс успешно проверена и протестирована среди лучших экспертов в области питания, технологов и шеф-поваров. Это уникальное сочетание вкуса и пользы, созданное по современным технологиям с привлекательным вкусом, цветом и ярким ароматом.
В каталоге Solution Ingredients Вы найдете:
- веганские соусы
- веганские наггетсы
- веганские котлеты
- веганские кебабы
- веганские колбасы
- веган фалафель
В нашем интернет-магазине Вы можете заказать веганские продукты по самым доступным ценам с доставкой во все регионы России напрямую от производителя.